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食品级粒碱（食品级氢氧化钠）属于第8类腐蚀性化学品，同时又是食品添加剂，运输时既要满足危险品运输规范，又要保证食品级卫生要求，不得污染、不得受潮、不得与有害物质混运。
一、运输资质与包装要求
必须使用具有腐蚀性物品运输资质的车辆，严禁普通快递、客运夹带。
包装必须完好密封，一般为内衬聚乙烯塑料袋+外编织袋/纸板桶，无破损、无漏粉。
包装外清晰标识：食品添加剂、腐蚀性、防潮、向上等警示标志。
二、装卸注意事项
装卸时轻装轻卸，严禁抛摔、滚动、重压、撞击，防止包装破裂。
操作人员佩戴耐碱手套、护目镜、防护服，避免皮肤直接接触。
避免在雨天、大雾天露天装卸，防止受潮吸水结块、变质。
三、运输环境与防护
运输车辆必须干燥、清洁、通风，车厢做好防雨、防潮、防晒措施。
运输过程避免高温暴晒，远离热源、火源、蒸汽管道。
车厢内应固定牢固，防止运输途中晃动、倒塌、破损。
四、混运禁忌（非常重要）
严禁与酸性物质混运：柠檬酸、醋酸、磷酸、盐酸、硫酸等，防止泄漏后发生剧烈反应。
严禁与食品、饮用水、饲料混运，避免污染、误用。
严禁与铝、锌、锡、金属粉末等混运，强碱会腐蚀并产生氢气。
4. 不得与易燃易爆、有毒有害、易挥发物品同车运输。
五、卫生与食品级保障
运输车辆必须专用或经过 清洗，无油污、无化学品残留、无异味。
不得装载过工业碱、农药、化工原料等非食品级物料，避免交叉污染。
确保全程不接触地面污水、油污，保持包装外部洁净。
六、应急处置
发生包装破损泄漏时，立即隔离现场，用干燥洁净工具收集，禁止用水直接冲扫。
接触皮肤或眼睛时，立即用大量流动清水冲洗，严重时就医。
泄漏区域禁止明火，防止与金属反应产生氢气积聚。